Ensaladilla rusa!

Una rica ensaldilla bien fría que rica esta.

Ingresientes:

Dos huevos.
Dos latas de atún.
Mahonesa casera.
Barritas de cangrejo.
1 Zanahoria.
3 Patatas.

Modo de empleo:

En una cacerola ponemos a cocer las patatas con la danahoria previamente peladas y labadas durante 20 minutos o según requiera las patatas.
En otro ponemos a cocer los huevos durante 15-20 minutos.
En un bol hechamos las patatas ya cocidas la zanahoria el atún la mahonesa las barrita de cangrejo y la clara del huevo troceado, con un tenedor lo machacamos todo hasta formar una mezcla homogénea y le damos forma.
Con la yema del huevo lo esparcimos por encima para decorar.
Espero que os guste esta receta aunque le podeis añadir lo que querais.